Kartoffelpuffer (Zoetlich)

Zutaten:

  • 2000 g Kartoffeln
  • 1 große Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • gekochter Grießbrei
  • gewürfelte Knackwurst

Zubereitung:

Kartoffeln reiben, alle Zutaten unter-
rühren und im heißem Öl ausbacken.
Etwas Apfelmus schmeckt lecker dazu.

 

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