Kartoffelpuffer (Zoetlich)

Zutaten:

• 2000 g Kartoffeln
• 1 große Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• gekochter Grießbrei
• gewürfelte Knackwurst

Zubereitung:

Kartoffeln reiben, alle Zutaten unter-
rühren und im heißem Öl ausbacken.
Etwas Apfelmus schmeckt lecker dazu.